المقادير
- ½ كيلو دجاج
- 4 حبة كوسة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ½ كوب صلصة الفليفلة الحارة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نذوب الزبدة بالمقلاة على نار متوسطة، ونحمص بها قطع الدجاج بعد فرمها ناعماً، ونطهو 10 دقائق حتى تنضج مع ضبط الملح والفلفل
- نطفئ النار، ونضيف صلصة الفليفلة، ونحرك حتى يتغلف الدجاج تماماً
- نحضر قطع الكوسا، ونقطعها لأنصاف بشكل طولي، ونزيل داخلها (لب الكوسا)، ونترك ¼ انش سماكة، ثم ننقلها لصينية فرن مدهونة (13×9) انش
- نضع ملعقة من خليط الدجاج داخل حبات الكوسة، ونرش جبنة الموزرايلا عليها، ونغطي الطبق، وننقلها للفرن لتخبز على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 35
- ويقدم الطبق بشكل ساخن مع الأرز
0 التعليقات:
إرسال تعليق