طريقة عمل كيك الباونتي على اصوله

مقادير كيك الباونتي 

مقادير الكيك:

1 1/2 كوب طحين

1 كوب زيت

1 كوب حليب

1 كوب سكر

3 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

3 ملاعق كبيرة كاكاو

مقادير صوص الجوز هند :

2 كوب جوز هند

1 كوب حليب مكثف

4 ملاعق زبدة

مقادير صوص الشوكولا:

1 قيمر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

4 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة تحضير كيك الباونتي :

1- نبدأ بالكيك في طبق عميق ننخل الطحين ونضيف اليه البيكنغ باودر والفانيليا والكاكاو و نحرك المكونات جيدا الى ان تمتزج سويا

2- في وعاء اخر نخفق البيض والزيت والحليب والسكر ونخلط جيدا الى يذوب السكر تماما

3- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف الخليط السائل على مراحل مع التحريك المستمر الى ان يمتزجو جيدا

4- نكون قد حضرنا الفرن وجعلنا درجة حرارته ساخنة

5- في طبق بيركس ندهنه بقليل من الزيت ونضيف خلطة الكيك ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة

6- بعد ان ينضج الكيك نخرجه ونتركه ليبرد تماما

7- ننتقل لصوص الجوز هند ففي وعاء كبير نضع الجوز هند والحليب المكثف والزبدة ويفضل ان تكون لينة ونحرك المكونات جيدا الى ان تمتزج سويا

8- نضيف صوص جوز الهند الى الكيك ونمده بشكل مستقيمونضعه بالبراد ليبرد

9-في مقلاة نضع القيمر والكاكاو والسكر على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يصبح كثيفا

10- نضيف ملعقة الزين ليعطي للصوص بريقا نتركه يبرد قليلا ونضيفه الى الكيك ونعيده للبراد لمدة ساعة تقريبا

11- بعد ان يكون برد نخرجه ونقطعه ونقدمه مع كوب قهوة او شاي

شاركه على جوجل بلس

عن Unknown