بوظة الطحينة
(كمية كافية لتحضير ليترين)
المكونات:
طحينة – 1.2 كلغ
زبادي- ½ كلغ
ملح – 25 غ
حامض الليمون – 30 غ
طريقة التحضير
تمزج المكونات جيداً وتوضع في الخلاط مدة أربعة دقائق.
بعدها يوضع المزيج في وعاء للبوظة ثم يوضع في الثلاجة ويترك مدة 12 ساعة إلى يوم كامل.
بعد أن يثلج، توضع البوظة في آلة البوظة لتخلط مرة أخرى حتى تصبح طرية.
0 التعليقات:
إرسال تعليق