طريقة عمل تشيز كيك بالجوز

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب طحين عادي
• ½ كوب جوز مفروم
• ½ كوب زبدة مذوبة
• الحشوة
• 4 كوب حليب
• 1 كوب سكر بودرة
• 350غ كريمة مخفوقة
• ¼ كيلو جبنة كريم مخفوقة
• 100غ بودرة كاسترد الليمون

طريقة التحضير

1. نجمع الطحين والجوز والزبدة والسكر، وندهن الخليط على صينية مدهونة (13×9) انش .
2. نخبز الخليط بفرن 350 فهرنهايت مدة 12-15 دقيقة حتى تصبح الحواف ناضجة .
3. نخفق الجبنة الكريم والسكر حتى تصبح سلسة وناعمة، ثم نضيف ½ كمية الكريمة ونحرك جيداً .
4. نجمع الحليب والكاسترد على نار خفيفة حتى يغدو متماسكاً ومتجانساً ونتركه ليبرد تماماً .
5. ندهن خليط الجبنة على الكيك عندما يبرد، وفوقه ندهن الكاسترد وطبقة ثالثة للكريمة المتبقية .
6. نبرد التشيز كيك حتى يتماسك تماماً ثم يُقطع ويقدم .

 

شاركه على جوجل بلس

عن Unknown